Voorbehandelen

Het meeste BOPOS aardewerk om mee te koken en te bakken is geglazuurd en hoeft dus niet voorbehandeld te worden.Om ongeglazuurd aardewerk te gebruiken om te koken en te bakken; moet u het volgende doen: 1. Leg het aardewerk in een bak water zodat alles helemaal onder staat. Laat tenminste 2 uur maar liever nog een hele nacht “weken”. 2. Haal het aardewerk uit het water, laat goed uitlekken en droog goed af. Smeer de binnen- en buitenkant in met (olijf)olie. 3. Zet het aardewerk in een niet-voorverwarmde oven en verhit de oven dan op 150 graden. Laat het aardewerk 2 uur in de warme oven staan. 4. Zet de oven ná twee uur uit en laat het aardwerk ín de oven afkoelen. Was het aardwerk dan weer goed af met de hand en besmeer de binnenkant  nogmaals met (olijf-)olie. Het aardewerk is nu helemaal klaar voor gebruik.